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汉江学者——徐志民
2017年05月02日 16:58:07   审核人:   (浏览次数)

     

徐志民,美国路易斯安娜州里大学教授,博士生导师,2016年陕西省“百人计划”。研究领域主要有:天然产物的分离、纯化和结构鉴定,生物活性物质提高食品质量和附加值,食品加工和贮藏过程中香气和色泽的变化规律,食品中微量营养成分定量分析及食品掺假鉴别。近五年期间先后在Journal of Agricultural and Food Chemistry(IF=2.532)、 BioresourceTechnology(IF=4.742)等行业内顶级杂志发表论文40 余篇;同时先后主编、参编Analysisof Antioxidant-Rich Phytochemicals 6 部著作;应邀ACSIFT 等大型国际会议学术报告10 余;并担任IFT Food Chemistry Division Graduate Student Poster Competition 主席;应邀评审顶级杂志论文300 余篇;先后主持来自路易斯安拉州,美国 General Mills公司,美国联邦项目6 项;培养博士后1 名,博士研究生5 名,硕士研究生5 名;现在博士生2 名,硕士研究生1 名;每年均被路易斯安拉州立大学评为优秀教师

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